餐饮人如何利用自营外卖扩大市场份额？

　　餐饮行业的竞争是非常激烈的，自营外卖作为餐饮人竞争的又一赛道，如何利用自营外卖来扩大市场份额成为了新的问题。那么，面对如此激烈的竞争，餐饮人可以到底怎样通过自营外卖来扩大市场份额呢?

　　一、开发新产品、新菜品

　　针对不同的消费人群，餐饮人可以结合当地的特色和消费者的口味，开发出新的产品和菜品，从而扩大自己的市场份额。

　　二、提供优质的外卖服务

　　餐饮人在自营外卖中应该提供优质的服务，如快速配送、新鲜的食材、精美的包装等，从而提高消费者的购买体验，增加他们的忠诚度。

　　三、积极营销、推广

　　餐饮人可以通过积极的营销和推广，提高品牌知名度，吸引更多的消费者，例如优惠活动、礼品赠送等。

　　四、加强社交媒体宣传

　　利用微博、微信等社交媒体平台，发布美食图片、活动信息等，提高品牌知名度，吸引更多消费者。

　　五、开展外卖节日促销

　　利用节日促销的契机，打造特别的外卖菜单、活动，吸引消费者，提高销量。

　　六、提供特别的定制服务

　　餐饮人可以根据消费者的需求，提供特别的定制服务，例如定制冰淇淋，定制蛋糕等，为消费者提供更个性化、贴心的服务，增加忠诚度。

　　综上所述，餐饮人可以通过开发新产品、提供优质的外卖服务、积极营销、加强社交媒体宣传、开展外卖节日促销以及提供特别的定制服务等方法，来利用自营外卖扩大市场份额。

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