春节来临，餐饮人要如何玩转节日营销?

　　春节是中国人*重要的节日之一，春节代表着家人的团员，代表着去旧迎新的过程，更代表着崭新的未来。这样一个重大节日里，各大商家纷纷使出浑身解数也要在这个节日里包装自己，对于餐企来说，也是一样。

　　营销是经营者赢得顾客、拓展市场的一个必要的、必须进行的经营行为。在餐厅的经营活动里，经营者们面对同行的竞争，自身的发展，市场的拓宽，自然也越来越重视营销的作用。

　　餐企要如何玩转节日营销?

　　线上推广

　　1、自媒体宣传

　　线上宣传是现在所有餐企行业的重要也是主要宣传途径，网络化的时代，人们的信息几乎都是从线上来的。

　　线上宣传的好处在于，它不仅成本低，可操作性也是比较强的。我们在宣传的时候，就要围绕这个特点来宣传，在文字描述上尽量凸出产品的特点，图片也要精美高清，色泽鲜艳能刺激消费者的食欲，调动消费者的情绪，强化他们对产品的印象。

　　2、转发、分享获得优惠

　　在互联网的时代，善于使用媒体平台，也是一种为自己谋利的方法。许多商家借用平台的优势，会在网上提前发布一些节日限时优惠券让消费者进行抢购，或者让消费者分享给好友，不仅自己能获得分享优惠，还可以引流到更多的消费者，为品牌带来了更大的影响力。

　　3、视频营销

　　短视频的火爆带动了一大批的网红和美食博主，网红的宣传或者直播带货已经成了现在社会的一种主要引流方式，也是主流的营销手段。

　　餐饮在短视频的营销上更具有特别的优势，顾客不仅可以通过视频的动态化来感受美食的诱惑，也可以通过视频来感受节日的气氛。

　　线下推广

　　1、创意活动

　　活动是线下推广的主要营销方式，商家可以设置有创意的活动，让消费者产生记忆点，引导他们消费。

　　2、产品包装

　　在“颜值时代”的驱动下，产品包装作为餐饮品牌的“门面担当”，给消费者带来的是视觉冲击，通过有特色的自我包装，不仅放大了自己的优势，也会**时间吸引消费者的眼球。

　　而在节假日，我们需要给包装换上符合节日气氛的“新衣服”，比如儿童节时我们需要的是可爱风，圣诞节圣诞老人之类的元素就应该凸显出来，春节主要的是喜庆，种种氛围都要契合节假日的特点。

　　3、节日礼品赠送

　　如果吃完饭还能获得商家的小礼物，那更加会抓住消费者的记忆点。有一些餐饮店，在节假日会开展消费就送礼的活动，满一定的金额就给消费者送礼物，或者会送消费券，这样的营销手段也是比较常见的。

　　餐企在选择节日营销的时候，不仅要找准自己合适的方向，还要善于挖掘消费者的内心，追求有特色的方式才能为自己赢得消费者的信任。

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