就餐高峰期不可避免的排队，商家该如何挽留顾客？

　　大部分餐厅每天只要一到饭点的时候，就会出现排队叫号的情况。所以，出去吃饭，首先得做好排队的准备，其次要有足够的耐心等待。

　　为什么有些餐厅，越是排队，越是有客人不断上前取号等待呢?从商家的角度来看，排队可能是实体餐饮*形象生动，也是*受欢迎的广告了。同样的经营范围，不同的两家店，一家长龙排队，另一家门前三三两两，作为大部分消费者，大部分都不会选择后者的。这种无形的广告，也是品牌口碑的宣传途径，因此，作为实体经营商家，特别是从事餐饮行业，营造这种排队现象，非常关键。

　　但是从消费者的角度来说，排队可能是*煎熬的阶段。一旦排队时间超过十分钟，就会出现客户流失的现象。

　　餐饮店排起长队是不可避免的也是很常见的现象，那我们该如何去解决，顾客因等待引发的不满、枯燥呢?

　　其实如今的餐厅效率较以前已经有所改观，取号排队，以及配合相关APP【三餐快点】来提升效率已经成为每家餐厅必备。

　　1、很多餐厅会在等待区域放置免费的零食和小吃或者是一些小游戏来打发时间，可以让等待的客人，帮助他们缓和心态，**不耐烦。

　　2、在排队等待时间就进行点单，保证轮到该顾客时，可以**时间入座用餐。

　　3.承诺时间，在规定时间内上餐，如果超时，可以给到顾客一定程度上的优惠。

　　4、餐厅使用【三餐快点】，顾客可通过扫码点餐点单，避免了高峰期，店内员工不够用，而让顾客辛辛苦苦排队进店，还要继续等待员工来点单。

　　【三餐快点】解决餐厅点餐，排队，后厨打印等问题。【三餐快点】智能餐饮管理系统，便是顺应互联网时代出现的智能订餐系统，有效改变传统餐厅点餐，上菜速度慢、服务人员成本高、餐厅营业数据不便统计等缺点。【三餐快点】智慧管理系统，在软件功能有堂吃收银管理、网络订餐、电话外卖、会员营销等;在硬件设备有打印机等配套设施。使用【三餐快点】达到的效果是：送餐及时、减少人力资源、控制成本、提高外卖数量、实现粉丝运营模式!

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