餐饮业吸引顾客小技巧，还不赶快学起来？

　　说到顾客，所有老板都知道，顾客分为三类：**类是新顾客，也就是**次进店的顾客;第二类是老顾客，多次回顾你的店铺进行消费;第三种就是流失的顾客，以前光顾过生意，而*近没有再来的顾客。老顾客和流失的顾客，需要提供更好的服务和更加细致的售后，但是对于那些从来没有光顾过的新顾客，如何去吸引他们入店呢?

　　可以采用各种奇奇怪怪的方式，经过的顾客忍不住都得多看两眼。

　　1、利用顾客的好奇心

　　在门店放一个小招牌写上‘‘不准看’’，那么就必定会有人来看，牌子下面就写好消费活动，欢迎品尝，来吸引顾客进店。

　　2、招牌的重要性

　　设置一个醒目的标志很重要，很多老板都不注重招牌的作用，招牌醒目，顾客一眼就能看见，顾客就像飞蛾一样，选择更亮眼的店铺。

　　3、用商品吸引顾客

　　餐饮的老板，会把*早进来吃饭的顾客安排在靠窗边的座位上，路过的顾客会觉得这家生意很好，应该很好吃吧，等哪天或者现在进去吃吃看。很多人选餐厅都有这样的一个思路：人多的餐厅和排队的餐厅应该会比较好吃。如果两家相邻的餐厅，一家坐满了人一家没有人，相信很多人都会毫不犹豫选择了人多的一家。

　　4、促销活动

　　顾客*喜欢的就是各种活动了，优惠活动，商品折扣，买一送一。

　　5、店员的热情招呼

　　对于犹豫不定，不知道吃什么的顾客，热情的店员往往能加快他们的决定。比如同一层的餐厅，每家餐厅都派了员工出来派传单，大部分都是递过去就算了。但是有一家餐厅的员工却十分热情向你推荐了他们家的特色菜，还有近期的优惠等，你很有可能会选这一家餐厅。

　　6、新颖智能点餐系统

　　伴随互联网技术的进入，传统餐饮业运营管理模式发生了巨大改变，“互联网+餐饮”模式是一种新型的餐厅运营管理模式。【三餐快点】智能餐饮管理系统，便是顺应互联网时代出现的智能订餐系统，有效改变传统餐厅点餐，上菜速度慢、服务人员成本高、餐厅营业数据不便统计等缺点。【三餐快点】智慧管理系统，在软件功能有堂吃收银管理、网络订餐、电话外卖、会员营销等;在硬件设备有收银机、电子称、打印机等配套设施。使用【三餐快点】达到的效果是：送餐及时、减少人力资源、控制成本、提高外卖数量、实现粉丝运营模式!

　　菜品：菜品要五味俱全、秀色可餐而且要有质和量的保证，不仅要让顾客吃的好，还要吃的饱，这是餐厅吸引顾客的本质;

　　营销：做各种线上线下相配合的营销推广策略，让餐厅周边更多的顾客知道自己的餐饮系统很出色;

　　装修：一个简洁，清爽的餐厅很容易引起顾客的注意并进店消费;

　　服务：对顾客态度和蔼，遇到突发情况能够和气解决，顾客的合理要求尽可能满足。

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