影响餐饮行业都有哪些因素，这5点你知道吗？

　　餐饮行业存在着不可估量的发展空间，我们知道，餐饮经营业务环节多，需要做的细节很多，餐厅经营的好坏是由许多因素决定的。那么，影响餐饮行业都有哪些因素?

　　一、服务因素

　　服务因素是*能决定是否能留下回头客的重要因素，一个好的服务态度，会带给顾客不一样的体验感人们的物质生活变好了，对于食物不仅仅只追求口味，顾客进店首先看的是用餐环境再是服务态度，然后才是味道。

　　二、宣传因素

　　宣传是把餐厅产品推向市场的一个过程，目的在于使顾客认识并深信餐厅的产品就是他们所需要的产品，并促使他们购买和消费。

　　当开餐馆时，可以采取一些活动。很多人出去吃饭的时候，经常会在一些店铺上看到这样的招牌，比如开什么样的店应该打折等等，看到后，消费者觉得新开的活动比较活跃，就会进去光顾。

　　因此，在开餐馆的时候，也可以采用这种方法，根据自己门店的成本确定适当的优惠价格。不要让自己赔钱，也要让顾客觉得买得起。这种开店和奖励活动可以向顾客宣传你的商店。通过客户的拜访和体验，他们会留下深刻的印象，使这些客户成为回头客。

　　三、外部因素

　　外部因素一是指餐饮企业对相关政策法律环境、社会文化环境、市场与消费环境等方面的了解与把握程度。如果了解不到位，就会在起步之初出现方向性的错误，直接影响其他三大因素，这是具有导向性的关键因素。内部因素二是指企业内部环境，包括整体布局、室内陈设及器具、色调以及店内卫生等，这都是决定消费者是否感兴趣、是否选择的重要因素。

　　四、价格因素

　　价格是决定消费者是否有购买力的一个重要因素。如果价格与周围消费群体的收入水平不相适应，也就是说企业价格定位不准确，就不会有很多人经常来消费，因此会导致收益大大降低，甚至低于成本。

　　五、智能因素

　　餐饮行业的迅速发展，经营模式越来越多样化，越来越先进，使用【三餐快点】也越来越方便，可助力全国餐饮商家，提高店铺档次，点餐效率翻倍，挽留老客户，开拓新客户。整个过程完全自助，免去了过去需要等待服务员再点餐的步骤，整个过程一气呵成，能有效提升用餐体验。客人点餐后，餐厅后台能迅速接收订单，再自动汇总给后厨，减少出错率，降低沟通成本。餐厅的翻台率将大大提高，提高工作效率的同时营业额亦可大幅度得到提升。

      懂营销、收银系统，微信、支付宝扫一扫点菜，顾客点了菜，又成了餐厅会员，促销活动轻松触达。新鲜事物的出现，更吸引了顾客，毫无疑问可以成为强有力的竞争优势。传统模式的点单，都会有失误的出现，错单、乱单、漏单。而微信扫码点餐系统是全自动化的点餐流程，订单准确度高，并能完整保存下来，日后的统计与管理，十分方便。

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