老板掌握这几点，一年省下小几万！*后一点您做到了吗？

行业做遍还是想开一家餐饮店。大多数人，除了原有的事业外，都会做做副业，不少人选择开一家餐饮店。
而开餐饮店到底需要做些什么呢？有什么需要注意的？相信很多人都会有这样的疑惑。

开餐饮店做什么好
想开一家餐饮店，但是又不知道做什么品类。其实开餐饮店不能想着自己想做什么就做什么，就比如你想开一家烤肉店，你能说开就开吗？肯定是不行的！
多数人都会踩到这个误区，既然都发现了误区，我们也应该学会避免。首先可以根据市场需求去决定，锁定一个区域，考察这块区域的市场空缺再决定做什么品类。
确定好品类，接下来就是门店的位置了，选好位置也是极为重要的一点。店铺位置没选好,再厉害的运营水平可能都很难做起来。

人流量要大
流动人群越多，意味着整体的人流量就会越好，这里的好主要体现在不断递增的流量中，通过在地段中的实地考察。
只要发现地段中的人流量在一天的多个时间段内不断的提升，那就可以说明它符合流动人群大的特点了，一般固定基数以每小时五百左右，递增的越多越好。

分地段选择
所谓的分类型地段就是指那些有固定名称的区域，例如学院区、医院区、居民区、工厂区等地，对于餐饮店而言，不同区域内选址所产生的经营结果都有所不同。
但好在它都能够在区域内适应下来并有所发展，所以这时我们就需要找准并区分其中更适合发展的地段了。

区域位置便利
所谓的区域便利性，我们可以在地段分布中看出来，以商圈为中心点，如果你选的地方很靠近它，那就意味着能受到商圈带来的影响，并因此获得不少的流量，这属于发展借势便利。
若你不怎么靠近商圈，但选择在一处周围商业化程度较为密集的地方，也是有可能取得良好发展的。

店铺成本投入
在这个包容又充满机会的时代，每个人都怀揣梦想，只要想做就能创业，餐饮业本身就是刚需、门槛低、资金周转快等特点，这也是大家创业的**原因。
但对于一个没有任何经验的创业者来说，开餐饮店需要投进去多少钱？刚投身餐饮行业时，往往对开一家餐厅的预算也难以把握。

房屋租金
不同的地段，租金不同，要根据实际情况来定。租金一般分为年付、半年支付、季付。房东一般会要求多支付一到两个月的房租作为押金，或者是约定提前多久支付。

店面装修
除了房屋租赁费用，还有门店的装修费（装修餐饮店时，切记要以有特色，环境舒适为主喔~）。
装修费用，装修一般包括硬装和软装。硬装指的是地板砖、粉刷墙面、改水电线等。软装修是指店内的各种装饰、广告等等。

设备采购
装修期间进行设备放置规划，有的大型设备要在装修时就要买进，比如大物件，冰柜、展柜要在安装门之前就要买进，其它设备在装修基本完成时买进。

人力成本及材料消耗

即所雇用人员的工资费用，一般占营业收入的9%-12%。可以通过同行业的平均水平来测算需要雇用人员的数量及需要支付给他们的工资水平。
材料消耗指菜品采购、菜单换新、纸巾消耗、碗筷**等。

可从哪些方面节约成本
房屋租金和店面装修这些费用可节省的空间很小，但是店铺设备，可以根据实际情况选择全新或者二手的。
对于菜品采购这块商家可和供货商建立长期的合作关系，这样能够达到原材料成本*低化。
人力成本、菜单换新等一系列问题商家可以使用数字化智能餐饮系统去解决。

使用三餐快点智慧餐饮系统，不管是堂食还是外卖，都可以满足商家的需求。
顾客可通过扫桌码自主下单，服务员也可通过手机、平板、电脑代客点餐。帮商家提高餐厅的就餐效率和运作效率，为餐厅节约人力成本。
现在的顾客，普遍都有扫码点餐的意识，不需要过多的引导。顾客点餐后，后厨收到订单，按小票出餐即可。

一家中餐店老板表示：自己店铺之前配置了10名服务员，但使用了扫码点餐系统服务之后，店内的服务人员，就减少了4名。
现在我们给服务员的工资是3500/月，所以单单是人工成本，一年就节省了168000元。
因此商家选择一款智能餐饮系统尤为重要。帮商家减少不必要开支的同时，还能简化流程，提高就餐体验。

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