餐饮老板如何掌握自身命脉,降成本提利润?用这个轻松搞定!

来源:日月月 温度:3491次 发布:2022-01-08

对于很多餐饮商家来说,外卖已经成为支撑门店生存的重要支柱。想要做好外卖,多数商家选择平台入驻。外卖业务虽然让不少餐饮企业“上岸”。
但事实上,大多餐企的外卖业务就像“守株待兔”。很多商家对于平台抽点高也无可奈何,客户也没有掌握在自己的流量池里。
不过,随着点餐系统、小程序的出现给商家带来了新的希望。

三餐快点

适用于餐饮单店“店内扫码点餐+自营外卖”;也可用作基础创业平台,聚合多店做本地外卖平台。

集预定、排队、外卖、点餐、收银、会员管理、营销管理等等一体化的系统服务。可提高餐厅运作效率,升级餐厅服务,优化消费体验。

外卖+堂食,让商家有更高的利润

对于餐饮商家来说,大平台高抽佣令利润变得极低甚至是赔本。据某外卖平台财务报表披露:
现如今平台平均扣点已接近20%左右,再加上一些营销费用,扣点已逼近30%,已经成了餐饮商家越来越难以承受的“痛点”。
要知道外卖是餐饮发展的趋势,也是餐饮重要的战场之一;堂食则是餐饮的主战场,也是餐饮*主要的消费场景。

而我们想要在激烈的市场竞争中生存下来,外卖+堂食才是长久之路。


 因此商家应当做到堂食外卖要兼顾

《三餐快点》--自主外卖+堂食:“0”抽成,只收取系统的使用费,在保证销量的基础上保持利润。

自主外卖

不用支付外卖平台高额入驻费用和抽点费用,可将店铺链接搭建到自有的公众号,客户通过关注公众号,或者扫店铺的外卖码继而下单。对此大大节约成本,提高每单利润。

扫码点单

堂食是餐饮人必不可少的一部分,堂食理论上说只要你经营得好,附近的人口口相传,生意会越来越好。
推荐顾客使用餐快点扫码点单,顾客可通过扫桌码自主下单,服务员也可通过手机、平板、电脑代客点餐。
在外卖单量过高,忙不过来时,帮助商家减少堂食压力,不仅保障顾客**同时也为商家节约人力,省时省力!

建立会员数据,帮商家留存用户

平台提供多少单,商家就做多少生意,会员用户都属于平台,商家只是平台上的一枚“棋子”,品牌与客户资源都是平台的,商家无法掌握。
因此想要掌握自身命脉,获得真正的复苏和长效的增长,只有将客户资源掌握在自己手里。
而三餐快点的会员数据全部掌握在商家自己手中,针对自家会员做优惠活动、代金券、助力券、积分券等多种营销方式,有效拉动店内数据,增强用户的粘性,进一步提高销量。

商家也可满足不同特色需求,通过会员收集意见,同时对店铺的装潢、服务做出改进,提高客户用餐体验。
打造专属于自己的智慧餐饮服务体系,与时俱进,才能拥有更好的未来。



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