小店餐饮到底还有没有机会？紧跟行业发展趋势，才能更好地抓住发展机遇！

近年来疫情总是反反复复，给各大行业都带来了一些长期影响，尤其是给餐饮业造成了巨大的损失。

作为受疫情波及*大行业之一的餐饮业，在疫情传播风险和各项管控措施的影响下，堂食客源明显减少，餐饮行业客流量下滑。

餐饮小店的*大痛点

在疫情暴发期间，对于规模不大的小店和立足未稳的新店，本身抗压能力就很弱。

经历过疫情之后，一些小店直接选择退出，又或者选择重头再来。即使疫情缓和后，恢复营业也面临不少困难。

其实小店生意难做还在于房租、人工等成本，这是疫情期间拖垮很多小店的主要原因，也是小店经营需要面对的主要难题。

餐饮小店如何立足

受疫情的影响下，其实除了房租，人工成本外，越来越多的人都喜欢线上点餐，减少了对实体小店堂食的依赖。

如今对餐饮店来说，外卖业务变成新增量，服务的范围也从原来的一公里，覆盖到三公里、五公里甚至更远的地方。

因此想要自己的小店越做越好，就得线上线下兼顾。

然而这样也往往导致商家力不从心，做好质量的同时服务和效率也不能放松，商家就可以通过一些智能餐饮系统来分担压力。

线上渠道

商家可根据自己店铺实际情况选择是加入其他外卖系统，还是做自营外卖。当然两种方式也可并存。

加入其他外卖系统，无需自己推广、配送。来单后，商家只需按照单子进行出餐就行。

微信通讯录可以作为

顾客的蓄水池，积累有效客户

微信的朋友圈

可以作为商品推广的广告媒体

微信的聊天工具

可以作为客服工具

微信支付

可以作为顾客的支付工具来使用

堂食必不可少

线下堂食是必不可少的一部分，但因为疫情反复，为节约人力成本，店内服务员不能配备太多，偶尔人手不足，店员手忙脚乱，服务不到位影响顾客体验。

用工成本不断变高，小店要想更好发展，通过数字化降本增效是不二选择。

服务员可从7个减到3个。现在我们给服务员的工资是3500/月，所以单单是人工成本，一年就节省了168000元。

相比一个服务员一年几万的开销，一个含扫码点单、菜品管理、营销管理、会员积分的小点餐系统，商家花几百元就能搞定，成本差距可想而知。

因此商家选择一款智能餐饮系统尤为重要。帮商家减少不必要开支的同时，还能简化流程，提高就餐体验。

抓住客户

餐饮行业的客户是一个一个抓的。所谓“抓”就是让客户喜欢你。

如果一个客户仅仅只是成交一笔生意是**不够的，要从服务上让客人产生多次消费。

对于餐饮业来说，创造顾客比创造利润更重要。

线下+线上运营相辅相成，是必要趋势，也是未来餐饮行业发展的必要方向。

当下的餐饮发展正在经历迅速的变革，餐饮人只有紧跟行业发展趋势，才能更好地抓住发展机遇！

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